55 vegetarische Gerichte 55 vegetarische Gerichte 55 vegetarische Gerichte

Einfach Draußen — das Camping Kochbuch

55 vegetarische Gerichte

  • Trekkingbike

Trekkingbike

Sport an der frischen Luft macht Hunger. Der Klassiker – Spaghetti mit Tomatensoße – langweilt schnell. Was dann? Werner Moser, leidenschaftlicher Outdoor-Sportler, hat seine wochenlangen Reisen genutzt, um genüsslich den Speiseplan zu erweitern. Seine 55 im Buch versammelten Rezepte sind vegetarisch, weil das die Mitwelt schützt, und sie sind schnell umgesetzt, denn Brennstoff ist draußen immer knapp. Ein, maximal zwei Töpfe und selten mehr als zehn Minuten Kochzeit sind nötig. Die überschaubaren Zutaten kommen aus dem Supermarkt. Den Zwang zur Einfachheit nimmt Moser als sportliche Herausforderung. Er entwickelt Camping-Versionen von Klassikern wie Kaiserschmarrn und Kässpatzen, rührt Thai-Curries und grillt Bananen. Und weil er nicht nur reist und kocht, sondern dabei auch reichlich fotografiert, sind die Camping-Menüs zusätzlich mit weltweit gesammelten Landschafts-Impressionen dekoriert. Authentisch, kreativ und appetitanregend.

Werner Moser: Einfach Draußen – Das Camping Kochbuch.

Salzburg 2010, 68 Seiten, 17,90 Euro,

ISBN 978-3-8391-8941-2; http://www.mosabuam.com


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